Winterharde vetplanten: 6 soorten die buiten mogen blijven staan

Wat betekent winterhard bij vetplanten?

Winterhard wil zeggen dat een plant buiten vorst overleeft. Bij vetplanten is koude zelden het probleem. Wat ze in onze winters meestal doodt, is natheid: water in het blad en rond de wortels dat bevriest en gaat rotten.

Een winterharde vetplant heeft dus vooral twee dingen nodig: veel licht en een grond die snel droogt. Dan kunnen de soorten hieronder rustig buiten blijven staan.

1. Sempervivum (huislook)

De bekendste winterharde vetplant. Sempervivum verdraagt volgens de meeste bronnen vorst tot ongeveer −30 °C en vormt rozetten die elk jaar uitbreiden. Ze staan graag in de zon, op schrale grond, in een muurtje of in een ondiepe schaal.

2. Jovibarba

Een neef van de huislook met vergelijkbare rozetten, maar met kleine bolletjes die loskomen en zelf wortelen. Even winterhard, even makkelijk, en goed voor een bak met verschillende rozetten.

3. Sedum (vetkruid)

Lage soorten zoals Sedum album, Sedum spurium en Sedum acre vormen een mat die je ook op daken en in rotstuintjes ziet. De hoge Hylotelephium spectabile (hemelsleutel) sterft in de winter bovengronds af en loopt in het voorjaar weer uit.

4. Delosperma (ijsplant)

Een bodembedekker met felle, bijna neonkleurige bloemen. Sommige soorten, zoals Delosperma cooperi, overleven vorst tot ongeveer −15 °C, maar alleen in een droge, doorlatende grond. In een natte winter valt ze vaak uit.

5. Opuntia (winterharde cactus)

Ja, er bestaan cactussen die vorst verdragen. Opuntia humifusa kan volgens de meeste bronnen enkele tientallen graden onder nul aan, zolang ze droog staan. In de winter zie je de platte bladen slap hangen. Dat is normaal: ze veren in het voorjaar weer op.

6. Orostachys

Een minder bekende winterharde vetplant met compacte rozetten die bloeit aan het einde van de zomer. Ideaal voor een rotstuin of een plantenbak met weinig grond.

Zo laat je ze buiten overwinteren

Met een paar eenvoudige aanpassingen verklein je de kans op uitval sterk.

• Kies een zonnige plek en liefst een lichte helling of een verhoogde bak.
• Meng gewone tuingrond of potgrond met veel grof zand of fijn grind, zodat water snel wegloopt.
• Gebruik potten met een groot afwateringsgat en zet ze op potvoetjes, zodat er geen water onder blijft staan.
• Kies vorstvaste potten. Dunne terracotta kan in de winter barsten.
• Zet bakken in een zeer natte winter onder een afdak of tegen een muur, zodat ze minder regen krijgen.
• Geef in de winter geen water en bemest niet.

En de andere vetplanten?

Soorten zoals echeveria, aloë, crassula en de meeste kamercactussen zijn niet winterhard. Haal ze binnen zodra het kouder wordt dan ongeveer 5 °C en geef ze een lichte, koele plek met weinig water.

Winterharde vetplantjes als bedankje

Sempervivum is een van de plantjes in onze configurator. Het is een bedankje dat de ontvanger na het feest in de tuin kan zetten en dat jaren blijft groeien. Kies je potje, voeg een sticker of houten prikker met naam of logo toe en wij maken het klaar.